Como são bons os alimentos enriquecidos com esteróis vegetais?

Rate this post

Conteúdos

Tweetesteróis vegetais

w.abajarcolesterol.com/

Continuamente vemos campanhas publicitárias, onde diversas personalidades, socialmente muito populares, nos contam suas próprias experiências, para dar mais credibilidade ao produto. Mas…será que realmente estamos informados sobre o que consumimos habitualmente? Por colocar-se alguns exemplos de famosos que promovem alimentos temos: Carmen Machi com seu Activia, de tantas vezes que eu vi o anúncio, me foi regulamentado o trânsito intestinal sem necessidade de beber nada!), Imanol Arias e atum naturfresh e, mais recentemente, Miguel Indurain e Vicente del Bosque, os dois com seus problemas de colesterol, promovendo Danacol e sua adicionado estrela, os esteróis vegetais.

Hoje Deixarei de lado o bifidus activo e a toda a família de lactobacillus (já falar de vocês muito em breve), para concentrar-me apenas no que os esteróis que toma Da Floresta.

O que são os esteróis vegetais ou fitoesteróis?

São compostos de origem vegetal, quimicamente semelhantes ao colesterol e presentes em alimentos como o óleo de girassol e a soja. Embora não se conheça com detalhes como agem os esteróis, acredita-se que reduzem a solubilidade do colesterol e competem de forma direta com o colesterol para sua absorção no intestino.

O que não nos dizem na TV…

  1. Precisamos do colesterol para a absorção de certas vitaminas, as lipossolúveis (A,E,K,D) e se os valores de nosso colesterol são muito baixos, poderíamos ter problemas de deficiência de algumas vitaminas.
  2. Não é recomendado o consumo de alimentos enriquecidos com esteróis vegetais em mulheres grávidas e durante a amamentação.
  3. O consumo abusivo de fitoesteróis poderia alterar a secreção de alguns hormônios, como os esteróides.
  4. Se consumimos alimentos enriquecidos com fitoesteróis por um período de tempo muito longo, o dia em que os deixemos de tomar, pode ocorrer uma subida brusca de nossos níveis de colesterol modo de efeito rebote.
  5. Os esteróis tomados em excesso podem causar diarréia.

Conclusão…

Se bem é certo que produtos enriquecidos com esteróis vegetais podem ajudar a diminuir os seus níveis de colesterol, deve-se ter em mente que se há de complementar sempre com uma dieta equilibrada, fazer exercício físico de forma moderada e de se hidratar adequadamente. Estes 3 hábitos deveriam ser indiscutíveis e insustituibles, apesar de muitas vezes estão longe de sê-lo.

Precisamos do colesterol e como você viu, níveis muito baixos do mesmo não se beneficiarem, senão todo o contrário!, assim, não consumas este tipo de produtos a título de prevenção. Se o seu colesterol não está alterado, seguir os 3 hábitos dos que te falei anteriormente, você tem mais do que suficiente para estar saudável.

Fontes:

http://www.nutricion.org/publicaciones/pdf/libro_blanco_esteroles_vegetales.pdf

http://www.naos.aesan.msssi.gob.es/csym/saber_mas/articulos/fitoesteroles.html